How to Valentine's Chocolate แบบญี่ปุ่น :D

posted on 05 Feb 2012 15:40 by kanomtung in Cooking
สวัสดีค่ะ
 
หายไปนาน  ยุ่งๆ แล้วไม่รู้จะอัพอะไร
 
ไม่ได้โพล่หัวไปงานคอสเบยยย///อยู่ญี่ปุ่นนิหว่า-__-
 
มาพรีเซนวิธีการทำช๊อกโกแลต(กากๆ)แบบญี่ปุ่นให้
 
(เอาจริงก็แบบนี้ทั่วโลก แค่ทำที่ญี่ปุ่นเลยแบบญี่ปุ่น//โดนตบ)
 
เอาจริงทำไหมก็ไม่รู้จะให้ใครอะ
 
 แฟนก็ไม่มี เพื่อนก็ไม่กี่คน แต่ทำเยอะมาก
 
 
เรามาเริ่มกันเลยดีกว่า;v;
 
||อุปกรณ์||
 
 
ช๊อกโกแลต ตามชอบ จะไวท์ จะแบล๊คขมๆ ก็ตามใจงับ
 
หม้อ  ชามทนความร้อน ช้อนหรือตระกร้อมือเอาไว้ขนช๊อกโกแลตงับ
 
 
ของตกแต่งตามใจชอบ  ที่ไทยสามารถหาซื้อได้ที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอร์รี่จ้า
 
 
 
 
 
 
 
 
ภาชนะใส่ช๊อกโกแลตที่เราทำไม่รู้จะเรียกยังไง
 
ภาพแรก  - ฟอย
 
ภาพที่สอง - คุ๊กกี้ 
 
ภาพที่สาม - ช๊อกโกแลต
 
ภาพที่สองที่สาม ที่ไทยน่าจะไม่มีขาย
 
ฉะนั้นก็ฟอยตามงบตังค์ในกระเป๋าค่ะ
 
 
มาเริ่มทำกันดีกว่า
 

 
|วิธีทำ|
 
(มีรูปบ้างวิธีนะ)
 
 
นำช๊อกโกแลตที่เราจะทำมาหับหรือสับเป้นชิ้นเล็กๆ เพื่อสะดวกในการละลาย
 
ตั้งหม้อใส่น้ำให้เดือดแล้วปิดไฟเตา 
 
TRIP
 
ห้ามเปิดไฟที่เตาตลอด!!!
 
จากการละลายช๊อกโกแลต จะเป็นการทำช๊อกโกแลตสุกจนเป้นก้อนๆ
 
จากนั้น นำช๊อกโกแลตที่เราสับๆ ระดมแรงทุบตีมันลงในชามทนความร้อน
 
แล้วตั้งในหม้อที่มีน้ำต้มสุกจากขั้นตอนที่แล้ว
 
 
///ไม่กลับรูปอีกเลว...
 
 
 
แล้วก็คนๆๆ ให้ละลาย  
 
พอละลาย ให้ยกลงจากหม้อ  แล้วรีบมาตักใส่พิมพ์ที่เราหามา
 
หรือจะชุบกับป๊อกกี้  คุ๊กกี้ก็ได้นะค่ะ ก็เป็นอีกแบบให้ในวันแห่งความรักได้
 
 
 
ขั้นตอนสุดท้ายเราก็มาแต่งหน้ากันเย้!!!!
 
///โต๊ะบรมมาโครตเละ
 
 
 
 
 
 
 
 
 
เป้นอันเสร็จ  สามารถตั้งในอุณหภูมิห้องได้  แต่เมืองไทยร้อนๆ ใส่ตู้เย็นดีกว่าค่ะ
 
 
เสร็จแล้วววววววว
 
 
กากๆ
 
 
ลวกๆ
 
ง่ายๆ
 
พอจำได้จากเมื่อวาน
 
 
ขอบคุณที่รับชมนะครับ